É pra louvar de pé Igreja :D
Ingredientes para a polenta
• meio pacote de fubá pré-cozido
• 1 litro de água
• 1 colher de margarina
• sal a gosto
Para o frango
• 1 frango cortado a passarinho
• suco de 2 limões
• 4 dentes de alho picados
• sal a gosto
• óleo para fritar
Preparo para a polenta Etapas
1. Misture o fubá na água fria e leve ao fogo com a margarina e o sal.
2. Ferva, mexendo sempre, até formar um purê bem consistente (meia hora).
3. Coloque em um pirex untado e deixe esfriar.
Preparo para o frango Etapas
1. Tempere o frango com o limão, o alho e sal e deixe marinando por 2 horas.
2. Escorra e frite os pedaços em óleo quente até que fiquem bem dourados. Reserve.
3. Corte a polenta em cubos e frite no óleo em que o frango foi frito, até que fique crocante.
4. Em uma travessa, coloque os pedaços de frango e, ao redor, a polenta frita.
Sirva com Cerveja, talvez uma cerveja e também combina muito com cerveja :D
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