Receita de Boteco! ESTROGONOFF COM ACÉM e CONHAQUE coisa FINA!!!!!!!

Não sei onde essa receita se encaixa, então fica como receita feliz :D

INGREDIENTES:

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 quilo de bife de Acém, passado na máquina 2X, e cortado em tiras finas (peça ao seu açougueiro cortar em bife com 1cm de espessura, como se fosse pra chapa, e também pra passar na máquina 2x), em casa, corte-os em pequenas tiras. É fácil vc consegue! 
• 2 cebolas picadas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Meia xícara (chá) de conhaque (a outra metade vc pode beber)
• 200 g de champignons em conserva fatiados (aquele cogumelo branco que a gente compra no mercado)
• 3 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 Lata de Creme de Leite ou  Caixinha de creme de leite

PREPARO: 

1. Tempere a carne com sal e pimenta do reino.
2. Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga, adicione a carne e tampe a panela, deixando uma pequena abertura para sair o vapor, deixe até que a carne comesse a fritar. 
3. Adicione a cebola, o conhaque e deixe cozinhar até que comesse a fritar novamente. 
4. Junte os champignons  . 
5. Acrescente os tomates, o catchup e a mostarda e misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos, ou até virar um molho.
6.  Incorpore o Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver.
7.  Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.

No boteco, pode ser servido com com torradas. cobre o olho da cara e seja feliz :D

Essa receita é coisa fina!