CHARUTO DE LINGUIÇA E SOBRAS DE CHURRASCO

Ingredientes:

• 250g de carne moída ou sobras do churrasco (bata aos poucos no liquidificador) 
• 250g de linguiça calabresa moída
• 1 xícara e 1/2 de Arroz Cru 
• 8 Folhas de Repolho, Alface ou Escarola
• 1 Cenoura Cozida e picada
• 1 cebola picadinha
• Pimenta de sua preferência a gosto
• Azeitona Preta a Gosto
• 1 lata de molho de tomate
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho
• 3 Tomates Picados

Modo de preparo:

Misture numa tigela todos os seguintes Ingredientes:

1. Arroz
2. Carne
3. Linguiça
4. Cenoura
5. Pimenta
6. Azeitona Preta
7. Sal 

Separe 12-15 folhas de repolho e cozinhe em água fervente por 2-3 minutos. 

Retire e reserve.

Recheie as folhas de repolho com o arroz, enrole, dobre as pontas para dentro e prenda com um palito de dente.

Em uma panela grande, refogue o alho e a cebola em um fio de azeite, adicione o molho de tomate, os tomates picados e se preferir 4 folhas de louro, coloque os charutos com cuidado e ponha água até cobri-los 

Cozinhe até que o molho reduza a 1/3 do tamanho e esteja com o sabor dos temperos que colocamos no arroz (sinal que os ingredientes foram devidamente cozidos) 

Acrescente mais cheiro verde ao molho e sirva. Nem precisa dizer que fica fino né?